Поиск статей
-
Периоды становления российского рынка продуктов мясопереработки
Краткое описаниеВ статье описаны периоды развития рынка мясопродуктов в нашей стране и дана характеристика особенностей каждого этапа. Определены рамки, сдерживающие дальнейший рост отрасли переработки мяса на современной стадии ее развития
-
Современное состояние российского рынка мяса и продуктов мясопереработки
Краткое описаниеВ статье охарактеризовано состояние рынка мясоперерабатывающей промышленности за период с 1990 года по настоящий момент. Рассматривается динамика роста производственной деятельности в отрасли в связи с изменениями в структуре доходов населения и усиливающейся стагнацией в животноводстве страны